Satake Cutlery MFG Misaki – Zestaw 3 Noży w Drewnianym Pudełku

Precyzja i niezawodność w Twojej kuchni

Zestaw Satake Cutlery MFG Misaki to synonim japońskiej doskonałości i kunsztu rzemieślniczego. Trzy wyjątkowe noże, zaprojektowane z myślą o maksymalnej precyzji i komforcie pracy, sprawdzą się zarówno w profesjonalnej kuchni, jak i w codziennym gotowaniu. Ich perfekcyjne wyważenie, wyjątkowa ostrość i trwałość czynią je niezastąpionymi narzędziami dla każdego miłośnika kulinariów.

Dlaczego warto wybrać zestaw Satake Misaki?

 Japońska stal nierdzewna – zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na korozję.
 Ergonomiczne drewniane rękojeści – gwarantują pewny chwyt i komfort użytkowania.
 Wszechstronne zastosowanie – idealne do krojenia warzyw, mięsa, ryb i pieczywa.
 Precyzyjne wykonanie – tradycyjna japońska jakość i elegancja w jednym.
 Drewniane pudełko – stylowe opakowanie doskonałe na prezent dla pasjonatów kulinariów.

Co zawiera zestaw?

 Nóż Nakiri (180 mm) – klasyczny japoński nóż do warzyw. Jego szerokie, proste ostrze pozwala na precyzyjne i szybkie siekanie oraz krojenie w kostkę. Idealny do codziennego przygotowywania warzyw i owoców.

 Nóż Santoku (180 mm) – wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Charakteryzuje się szerokim ostrzem i lekko zaokrągloną krawędzią, co ułatwia precyzyjne cięcie i siekanie.

 Nóż uniwersalny (120 mm) – kompaktowy i niezwykle praktyczny. Świetnie sprawdza się przy krojeniu mniejszych składników, takich jak owoce, warzywa, sery czy wędliny. Idealny do precyzyjnych zadań.

Podsumowanie

Zestaw Satake Cutlery MFG Misaki to doskonały wybór dla każdego, kto ceni precyzję, trwałość i elegancki design. Doskonałe narzędzia do codziennego gotowania oraz wyjątkowy prezent dla miłośników kuchni.

Konserwacja noży – jak dbać o noże Satake Misaki?

Noże kuchenne wykonane ze stali nierdzewnej są łatwe w pielęgnacji, jednak wymagają odpowiedniego użytkowania, aby zachować swoją ostrość i trwałość przez lata. Dzięki dodatkowi chromu i wanadu stal jest bardziej odporna na korozję oraz ścieranie, ale warto pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny – dlatego właściwa konserwacja jest kluczowa.

Jak prawidłowo dbać o noże?

 Myj ręcznie po każdym użyciu – używaj letniej wody i łagodnego detergentu, a następnie od razu wycieraj nóż do sucha.
 Przechowuj w odpowiedni sposób – jeśli używasz bloku na noże, pamiętaj o ich dokładnym wysuszeniu, aby uniknąć wilgoci wewnątrz bloku, która może prowadzić do powstawania rdzy.
 Zabezpieczaj długotrwale nieużywane noże – jeśli planujesz dłuższą przerwę w użytkowaniu, warto zabezpieczyć ostrze, smarując je olejkiem kameliowym.
 Nie myj noży w zmywarce – silne detergenty, wysoka temperatura oraz ciśnienie wody mogą powodować przebarwienia, uszkodzenia ostrza i rękojeści, a nawet osłabienie krawędzi tnącej.
 Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami – nie mieszaj gotujących się potraw ostrzem noża, ponieważ może to prowadzić do rozhartowania stali.

Prawidłowa pielęgnacja noży zapewni ich doskonałą ostrość i trwałość na długie lata!

Specyfikacja stali – wytrzymałość i ostrość

Noże Satake Misaki wykonane są z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, która wyróżnia się doskonałą odpornością na korozję oraz wyjątkową łatwością ostrzenia. Dzięki odpowiedniemu hartowaniu (56-58 HRC w skali twardości Rockwella) stal ta jest wytrzymała i odporna na wyszczerbienia, a jednocześnie zachowuje optymalną elastyczność.

Zalety stali molibdenowo-wanadowej:

 Odporność na korozję – dzięki wysokiej zawartości chromu stal jest zabezpieczona przed działaniem wilgoci i kwasów spożywczych.
 Łatwość ostrzenia – utrzymanie idealnej ostrości nie wymaga skomplikowanych narzędzi, wystarczy regularne ostrzenie na kamieniu wodnym lub osełce.
 Optymalna twardość – poziom 56-58 HRC zapewnia idealny balans pomiędzy ostrością a odpornością na uszkodzenia.

Skład chemiczny stali:

 Węgiel: 0,74% – zwiększa twardość i trwałość ostrza.
  Chrom: 13,45% – zapewnia odporność na rdzę i korozję.
  Molibden: 0,18% – poprawia odporność na ścieranie i wykruszanie.
  Wanad: 0,12% – podnosi trwałość i ostrość krawędzi tnącej.

Dzięki zastosowaniu tej wysokiej jakości stali, noże Satake Misaki gwarantują precyzję krojenia oraz długą żywotność bez konieczności częstego ostrzenia.