Wok patelnia z rączką 35 cm

Wok stalowy 35 cm z drewnianym uchwytem – niezawodne narzędzie do Twojej kuchni

Wok ze stali węglowej o średnicy 35 cm to profesjonalne narzędzie kuchenne, które pozwala przygotować potrawy w autentycznym azjatyckim stylu. Dzięki wysokiej jakości materiałom, szybkiemu nagrzewaniu i wszechstronności, jest niezastąpiony zarówno w kuchniach domowych, jak i profesjonalnych. Drewniany uchwyt zapewnia wygodę i bezpieczeństwo, a dodatkowy boczny uchwyt ułatwia manewrowanie podczas gotowania.

Najważniejsze cechy woka

• Wysokiej jakości stal węglowa: Idealna do szybkiego nagrzewania i równomiernego rozprowadzania ciepła, co pozwala na efektywne smażenie.
• Średnica 35 cm: Doskonały rozmiar do przygotowywania zarówno małych, jak i większych porcji potraw.
• Drewniany uchwyt + dodatkowy uchwyt boczny: Komfortowa obsługa, bezpieczne użytkowanie i pełna kontrola nad potrawą.
• Wszechstronność: Idealny do smażenia metodą stir-fry, gotowania na parze, duszenia i głębokiego smażenia.
• Przystosowany do kuchenek gazowych: Stal węglowa nagrzewa się bardzo szybko, dzięki czemu wok sprawdza się doskonale na palnikach gazowych.
• Trwała i naturalna powłoka: Po odpowiednim sezonowaniu tworzy się naturalna warstwa nieprzywierająca, bez użycia chemicznych powłok.

Dlaczego warto wybrać wok stalowy

• Szybkie nagrzewanie: Dzięki wysokiej przewodności cieplnej stal węglowa umożliwia gotowanie w bardzo wysokich temperaturach.
• Lepszy smak potraw: Intensywne smażenie pozwala zachować pełnię aromatów i wartości odżywcze składników.
• Ekologiczny wybór: Wok nie posiada syntetycznych powłok, dzięki czemu jest zdrowszy i bardziej przyjazny dla środowiska.
• Naturalna nieprzywierająca powierzchnia: Po wypaleniu olejem wok działa jak patelnia nieprzywierająca, ale bez chemii.

Jak przygotować wok przed pierwszym użyciem

1. Mycie: Umyj wok ciepłą wodą i gąbką. Unikaj detergentów, które mogą usunąć warstwę ochronną.
2. Osuszanie: Przetrzyj suchą ściereczką lub ręcznikiem papierowym.
3. Wypalanie: Rozgrzej wok na dużym ogniu, a następnie nałóż cienką warstwę oleju i rozprowadź ją równomiernie.
4. Hartowanie: Podgrzewaj wok przez kilka minut, aż olej zacznie dymić. Następnie przetrzyj nadmiar i powtórz proces kilka razy.
5. Ochrona: Po każdym użyciu myj wodą, dokładnie susz i natłuszczaj, aby zapobiec rdzewieniu.

Dodatkowe informacje

Wok stalowy różni się od standardowych patelni pokrytych teflonem, które z czasem tracą swoje właściwości. Stal węglowa po wypaleniu tworzy naturalną powłokę, dzięki której smażone składniki nie przywierają do powierzchni. Jest to narzędzie na lata, wymagające jedynie odpowiedniej konserwacji.

Wok jest przeznaczony do kuchenek gazowych i nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych, elektrycznych ani ceramicznych.

Metody gotowania na woku

• Smażenie stir-fry: Szybkie smażenie w wysokiej temperaturze przy ciągłym mieszaniu.
• Smażenie głębokie: Przygotowywanie chrupiących potraw w dużej ilości oleju.
• Gotowanie na parze: Używanie bambusowych parowników do zdrowego gotowania.
• Duszenie: Powolne gotowanie potraw w sosach.

Wok stalowy 35 cm to doskonały wybór dla każdego miłośnika zdrowej i aromatycznej kuchni. Dzięki niemu w prosty sposób przygotujesz autentyczne dania pełne smaku.